好喝但是要实惠——平常心，普洱茶（三）

主题：好喝但是要实惠——平常心，普洱茶（三） [主题管理员:行走云南]

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行走云南

资深泡菜

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2008-10-28 05:30

1 期 2 期 4 期 5 期 6 期 7 期 8 期 9 期

普洱茶，首先只是一种茶而已，一种日常生活中的饮料。其次，普洱茶才是一种文化。

从基本生活的快乐需求到精神层面的喜悦享受，生活中能承载这样跨度的单一物质并不多！

本人爱茶，偏好干仓口味。愿以此贴抛砖引玉，与诸位茶友品茶畅谈，享受那种平静的喜悦！

这个帖子是广大茶友的一个交流平台，不是任何个人的讲台。因此，我们提倡平等交流，百花齐放，言而有据，以茶论茶，互相学习，共享乐趣。请大家一起，遵守无忌纪律，继续共同努力，使这里成为茶友学习和分享的乐园。根据无忌的纪律，本贴只进行品茶玩茶的兴趣交流，不涉及团购或其他商业行为，希望大家共同遵守！

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

好喝但是要实惠——平常心，普洱茶（一）
好喝但是要实惠——平常心，普洱茶（二）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

结合我自己普洱茶的粗浅知识，以及我拍摄的一些关于普洱茶的图片，制作了一篇《普洱茶的基本知识（图解）》，欢迎茶友交流讨论。

[行走云南编辑于 2009-02-17 12:06]

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第 1 帖

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2009-05-10 05:30

此主题由于以下原因被关闭：系统自动关闭超过 2500 个回帖的主题。

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第 2512 帖

无边农民

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2009-05-10 00:07

大益出的不多，7552和7572出了901批，901批银孔雀，还有巴达高山和易武正山。定价普遍认为偏高，上货也慢，有些有价无货。

下关今年动作快，便装甲沱和特沱，盒装甲沱和特沱（绿盒与红盒），FT8603-9，宝焰熟蘑菇。等。价格较平，铺货很快。出货速度也较快。第一批便装甲特沱专供广东，前一阵听说曾短暂断货。

如想现在动手，可以看自己爱好收点儿下关。大益观望（901批的7572比80X批的还贵，没道理啊）。

[无边农民编辑于 2009-05-10 00:10]

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第 2511 帖

厦门小万

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2009-05-09 23:43

今年大益茶出来了吗？到底咋样啊？
下关的可出了

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第 2510 帖

治邑

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帖子: 394

2009-05-09 22:21

下午茶到了，就着一杯茶听着音乐，爽。再次谢谢行走兄的劳动，信息化年代的以茶会友。

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第 2509 帖

wujunlawyer

泡菜

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2009-05-09 21:26

口水哗哗的

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第 2508 帖

stone_zhao

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2009-05-09 20:52

行走兄，什么时候可以喝到千家寨01年野生茶？

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第 2507 帖

无边农民

泡菜

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2009-05-09 18:51

原文由雄关漫道发表
肥大肉厚的古树春茶茶底。这两张PP都是自然光线拍摄。

口水呀，一地。

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第 2506 帖

无边农民

泡菜

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帖子: 825

2009-05-09 18:50

一提七片。

所谓七子饼的含义之一。

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第 2505 帖

南木在山

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2009-05-09 18:20

原文由赵建强发表
看到这个叶底好幸福哦，还好有一提。估计周一就到了。

不懂的我问一下，一提是多少片呢？我的茶收发室已经给我打电话说已经到了，明天去单位取。

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第 2504 帖

山野之梦

泡菜

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2009-05-09 17:31

原文由汉武大地发表

这种茶网上有种说法,放锅里蒸,蒸个把小时就散开了,趁热解开.
我以前也从朋友那里抢来这块一块,放在家里两年,前几个月拿出来如法解开.在外面放了几个月,发现茶香渐渐出来了. 拿到朋友处品喝,说是味不对,变得很沉浊,没有自然松开的好喝.........
但我认为茶汤变得很柔,就是品味不清脆. 过段时间再喝喝不知道会变成什么样 ......

蒸个把小时？蒸年糕那？呵呵，
只蒸过下关沱。也就三五分钟吧.............

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第 2503 帖

山野之梦

泡菜

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帖子: 140

2009-05-09 17:27

原文由雄关漫道发表
肥大肉厚的古树春茶茶底。这两张PP都是自然光线拍摄。

[雄关漫道编辑于 2009-05-09 15:15]

有劳雄关漫道兄，茶底看着真悦目阿，好茶期待中............

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第 2502 帖

赵建强

资深泡菜

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2009-05-09 16:53

看到这个叶底好幸福哦，还好有一提。估计周一就到了。

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第 2501 帖

NAXOS

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帖子: 613

2009-05-09 16:06

原文由雄关漫道发表
肥大肉厚的古树春茶茶底。这两张PP都是自然光线拍摄。

[雄关漫道编辑于 2009-05-09 15:15]

看上去不错，我的怎么还没到呢

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第 2500 帖

雄关漫道

老坛泡菜

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帖子: 2220

2009-05-09 15:14

肥大肉厚的古树春茶茶底。这两张PP都是自然光线拍摄。

[雄关漫道编辑于 2009-05-09 15:15]

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第 2499 帖

雄关漫道

老坛泡菜

泡网分: 32.425

主题: 16

帖子: 2220

2009-05-09 15:13

第8泡茶汤，胶质物依然还很丰富。

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第 2498 帖

汉武大地

泡菜

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帖子: 42

2009-05-09 10:31

原文由瑜珈发表
我这里倒有一饼压地紧的生茶，局部象石头一样硬，用什么工具都打不开，特别是叶梗少的部分，叶子全压成化石状了。两块水果糖大小就能泡出半壶茶底来，俺那可是个300CC的壶呀，真知道压缩食品的原理了。

昨天晚上拿了一块，用水泡了几分钟，控净水，开壶盖放着，今天早上过来看，茶块里面还硬的象石头，壶内侧干干的，这样 ......

这种茶网上有种说法,放锅里蒸,蒸个把小时就散开了,趁热解开.
我以前也从朋友那里抢来这块一块,放在家里两年,前几个月拿出来如法解开.在外面放了几个月,发现茶香渐渐出来了. 拿到朋友处品喝,说是味不对,变得很沉浊,没有自然松开的好喝.........
但我认为茶汤变得很柔,就是品味不清脆. 过段时间再喝喝不知道会变成什么样?

所以个人建议,在没有得到专业意见之前,不要用蒸的方法来解茶.

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第 2497 帖

雄关漫道

老坛泡菜

泡网分: 32.425

主题: 16

帖子: 2220

2009-05-08 23:36

好，我明天就再泡一次，发个特写上来。第一泡是茶的边角料，不能完全反映实际情况。

这个茶就茶质而言，非常超值！晒青工艺标准，完全没有了那种高温香，也没有丝毫的烟味，有的只是淡淡的青味，这种味1年后就会消失的（去年玩的“帕沙古韵”就是这种情况）。此茶汤厚，耐泡、回干强而持久，3年后就会有喜人表现。

经过这几年的洗礼，茶农们已经注重普洱茶的制作工艺水平的提高了。

[雄关漫道编辑于 2009-05-08 23:37]

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第 2496 帖

山野之梦

泡菜

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帖子: 140

2009-05-08 22:54

原文由雄关漫道发表
大家留意一下，这个茶没有现在大厂茶流行的“香”味，而是只有淡淡的“青”味，为什么？对于晒青普洱茶来讲，新茶“香”不是好事，“青”不是坏事啊。

雄关漫道兄上个开汤的图片，先过过眼瘾那........呵呵

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第 2495 帖

无边农民

泡菜

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主题: 2

帖子: 825

2009-05-08 18:49

俺决定变变变----垃圾箱。

有啥就往这儿扔啊。

现如今什么最贵？地皮呀！连带着房内面积也是寸土寸金。赶紧腾地方吧。

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第 2494 帖

mmlt

资深泡菜

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主题: 5

帖子: 1144

2009-05-08 17:19

大家在这里少讲点交易的话题呀，不然让行走兄为难了。

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第 2493 帖

萧峰

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帖子: 336

2009-05-08 16:50

原文由 feicgs 发表

找一些有点名气的送给我

下次列个清单，你挑一下：）

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第 2492 帖

陈年泡菜

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主题: 21

帖子: 5689

2009-05-08 15:39

原文由萧峰发表

我自己喝茶喝不了多少，大多是半喝半送出去了，还有一个重要原因就是原来买的茶跟后来买的茶一比，简直不堪入口，发愁的是那些茶怎么解决

找一些有点名气的送给我

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第 2491 帖

schnell

陈年泡菜

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主题: 23

帖子: 4844

2009-05-08 14:38

送人啊，实在不行，往我这里送，嘿嘿。

原文由萧峰发表

我自己喝茶喝不了多少，大多是半喝半送出去了，还有一个重要原因就是原来买的茶跟后来买的茶一比，简直不堪入口，发愁的是那些茶怎么解决

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第 2490 帖

萧峰

泡菜

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帖子: 336

2009-05-08 14:26

原文由无边农民发表
90饼。一辈子也消费不掉了。

只要不是外面添加的东西，香气、青气都无妨。

我自己喝茶喝不了多少，大多是半喝半送出去了，还有一个重要原因就是原来买的茶跟后来买的茶一比，简直不堪入口，发愁的是那些茶怎么解决

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第 2489 帖

无边农民

泡菜

泡网分: 17.639

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帖子: 825

2009-05-08 13:40

90饼。一辈子也消费不掉了。

只要不是外面添加的东西，香气、青气都无妨。

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第 2488 帖

赵建强

资深泡菜

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主题: 21

帖子: 1220

2009-05-08 13:09

都是疯狂的普洱茶迷。不过天天喝，再送送朋友，或者遭抢劫那就不够了。
其实还是喜欢那种青味，喝着很清爽，香气是不应该在新茶有的。我喝过晒过的毛茶，那味道还有股似乎干菜叶的味道O(∩_∩)O~。

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第 2487 帖

萧峰

泡菜

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主题: 3

帖子: 336

2009-05-08 12:59

原文由 feicgs 发表

这次又囤了多少啊

屯了90饼，嘿嘿

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第 2486 帖

瑜珈

泡菜

泡网分: 13.279

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帖子: 279

2009-05-08 08:56

我这里倒有一饼压地紧的生茶，局部象石头一样硬，用什么工具都打不开，特别是叶梗少的部分，叶子全压成化石状了。两块水果糖大小就能泡出半壶茶底来，俺那可是个300CC的壶呀，真知道压缩食品的原理了。

昨天晚上拿了一块，用水泡了几分钟，控净水，开壶盖放着，今天早上过来看，茶块里面还硬的象石头，壶内侧干干的，这样的茶怎么样转化呀，三年的茶了，还和新茶一样，只不过这茶口感还不错。

所以呀，我认为，茶还是松一点，特别是在北方存放，不然这辈子都喝不上转化好的醇和口味了。

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第 2485 帖

声色怡情

泡菜

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主题: 0

帖子: 329

2009-05-08 08:16

看到图片了，感觉茶还是压得送了点，看来工人没用力气压呀！

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第 2484 帖

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