主题：开贴谈葡萄酒 [主题管理员:sfxlo826]
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原文由 sfxlo826 发表
爱兄，希望你可以对人对葡萄酒都怀著比较宽容的心
你以前碰到的不代表所有韩国人
正如我们中国人出去旅游也往往搞出许多让人讨厌的事
但不代表我们全部中国人都是一样
我以前在多伦多上学的时候认识相当多的韩国人（前女友也是韩国的）
当中也是有好有坏
就像你这次品的法国葡萄酒中也有让你不满的
......
我在韩国呆过比较长时间,认识不少韩国人,真的对韩国人,尤其是男人,没有好印象.
韩国女人没有接触过,街上见到的大多很丑,大饼脸搽很厚的粉.
吃怕了韩国的冷面,老拉肚子.
你的话没有得罪我，我评论人和评论酒是一样的，好就是好， 不好就是不好.
呵呵,就这样,简单直接
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虽然暂时无法区分太多复杂的香味,但喝的这瓶SHIRAZ,确实感到了新鲜的胡椒香气.
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2493 帖
原文由 简单爱伊 发表
澳洲的C.S如何呢?
但他们的CS做得太做作，有点故意讨好的味道
个人不太推荐
不过存酒中还有几支澳大利亚的CS
希望以后可以碰上好的推荐给大家
当时想到去学侍酒就是希望自己能客观一些，对葡萄酒，对别人，对人生也宽容一些（其实是以前的自己太偏执了一些）
倒是调配SHIRAZ和CS一起的可以试试
其实喝澳大利亚的话就是SHIRAZ
澳大利亚最出色的品种
喝葡萄酒就从产地，品种开始认识
这个真的不错
下面从右算起来的1和3都可以试试
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2490 帖
原文由 sfxlo826 发表
我对酒庄的认识也不算深（我会认识的通常都是GCC列名酒庄级的，也就是超贵的）,版上也就是高兄比较熟悉这一块
爱兄觉得那几支Bordeaux的透气时间足够吗？Bordeaux侍酒处理会有点麻烦，真正的乐趣是慢慢享受著酒的变化，但好的Bordeaux(香港价格在200-300左右)往往需要以小时算的醒酒时间，不知道你这次的品酒 ......
还是香港好阿，喝Bordeaux左岸的酒看来还的忍住，等以后到了香港再去解馋了。
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第
2489 帖
原文由 sfxlo826 发表
我对酒庄的认识也不算深（我会认识的通常都是GCC列名酒庄级的，也就是超贵的
爱兄觉得那几支Bordeaux的透气时间足够吗？Bordeaux侍酒处理会有点麻烦，真正的乐趣是慢慢享受著酒的变化，但好的Bordeaux(香港价格在200-300左右)往往需要以小时算的醒酒时间，不知道你这次的品酒 ......
韩国人不懂红酒,都没有怎么醒,可能连30分钟都没有醒,我在酒评里有提到这点的.
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原文由 奈若无迹 发表
在酒商那里看见过，Gabelot庄园的，当时那个老板极力推荐的。报价400多。
也许我看见的那瓶AOC部分比你的要小？年份也是2005，老板说是波尔多好年，所以记住了，呵呵。
你这瓶AOC范围很大的，如果卖400多，那只能是比较出名的酒庄＋好年。
Gabrlot算比较出名的酒庄吗？826兄知道吗？
我对酒庄的认识也不算深（我会认识的通常都是GCC列名酒庄级的，也就是超贵的
）,版上也就是高兄比较熟悉这一块爱兄觉得那几支Bordeaux的透气时间足够吗？Bordeaux侍酒处理会有点麻烦，真正的乐趣是慢慢享受著酒的变化，但好的Bordeaux(香港价格在200-300左右)往往需要以小时算的醒酒时间，不知道你这次的品酒会是如何安排的呢？
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